Les producteurs du Dahu

Après l'obtention de son BTS agricole, Ludovic a acquis une grande expérience en travaillant dans différentes fermes de l’Ain et de la Haute-Savoie.

En 2021, il décide de reprendre l’exploitation des Rocailles pour créer La Paysannerie.

Caroline, sa femme, qui travaillait dans une ferme laitière en Suisse, le rejoint rapidement.

Depuis, Samantha, titulaire de son BTS agricole, a intégré l'équipe. Aujourd’hui, ils sont 3 à développer la production de légumes bio diversifiés sur environ 2,5ha.

Leur but est de produire des légumes sains, de qualité, de saison, et de pouvoir composer un panier avec des légumes qui proviennent uniquement de leur production, malgré les aléas de l'agriculture."

Gaspard est dans le pétrin, à Contamine-sur-Arve, notre boulanger, nous mitonne de bons pains et brioches, le tout en bio

Marie et Florian Curtet, vignerons à Motz (73)

Des races rustiques : l'Hérens, la Valdôtaine et l'Abondance, 3 races complètement adaptées à la montagne et aux terrains escarpés.

Une alimentation naturelle, biologique et locale : de l'herbe d’alpage de mai à octobre, du foin, regain et des céréales de novembre à avril, ainsi que le lait issu des mères pour l’élevage des veaux. 

Des soins naturels et biologiques : les traitements nécessaires à la bonne santé du troupeau sont réalisés par le biais de la phytothérapie, de l'aromathérapie et de l'homéopathie (sauf cas de force majeure).

Une véritable ferme poétique... appartenant au réseau Agriculture Poétique.

Découvrez en plus à travers notre page Facebook : www.facebook.com/lespatresdesreines

Nous sommes Pauline et Cyril, producteurs de fromages de chèvres bio dans les Aravis à Thônes. Nous avons repris une ferme en 2019 et l'avons converti de suite à l'agriculture biologique. Nous avons 70 chèvres alpines qui pâturent dans le 13ha que nous louons autour de la ferme de début avril à fin octobre. L'hiver elles restent au chaud dans le bâtiment, nourries en grande partie par le foin que nous produisons.

Jimi Pinget, oléiculteur à la Roche-sur-le-Buis, sud Drôme, nous livre son huile d'olive de Nyons, sa pâte d'olive, sa tapenade et ses nectars d'abricots, tout bio et bon, plusieurs fois par an.

Le Gaec le Regain, à Massongy, livre sa farine de blé (T80, T110 et intégrale), de sarrasin, seigle et petit-épeautre, tout en bio, tous les 2 ou 3 mois.

Dominique Bouas : "Cend'rions" est une lessive naturelle, sans allergène, fabriquée à partir de cendres de bois non traité et d'eau de pluie.

Utilisable dès 30°C, elle convient à tout type de linge.

Elle est 100% biodégradable et respectueuse de l'environnement.

Fait à Groisy

Les Savons C Cosm'Etik & cie
Claire fabrique avec soin des savons et cosmétiques bio pour toute la famille à Viuz en Sallaz.
L'objectif est de valoriser les huiles végétales françaises et les produits locaux tout en apportant des propriétés différentes ainsi du bien-être quelque soit votre type de peau.

Benoit Bonneton, Chantesse en Isère , livre ses noix de Grenoble entière ou en cerneaux, bio, ainsi que des produits dérivés, huile ou vin de noix